Gemüsepfanne 1

Schnell, einfach & lecker

by Abed Al-Hijjawi

Gemüsepfanne

Was zählt, ist das Timing: wann isst du was.

Schnell, einfach, lecker gesunde kalorienarme Ideen zur Gewichtsreduktion.

Da es nicht um Kalorienzählen und verbotene Speisen geht, sondern um das Timing: WANN darf man WAS essen.

Ihr könnt dieser köstlichen gesunden Mahlzeiten entweder zum

Mittagessen oder Abendessen oder sogar als Snacks nehmen.

Gemüsepfanne 210 Kalorien (1 Portion)

Zutaten

250g grüne Bohnen

Salz-

1 Knoblauch

1 TL Olivenöl

1/4 mittlere gelbe Zwiebel

2 mittelgrosse Karotten, in Julienne-Streifen geschnitten

2 EL Wasser

3 Unzen Brokkoli (1oz ist umgerechnet 0,028 kg)

1/4 Tasse Erbsen

1 TL reduzierte Natrium-Sojasauce

1 TL Honig

schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und mit Salz würzen.

Als nächstes die getrimmten grünen Bohnen dazugeben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente oder leicht knusprig sind.

Sofort aus dem Topf nehmen und Beiseite legen.

Öl in einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu und rühren Sie ständig um. Fügen Sie Karotten-Brokkoli und 2 EL Wasser hinzu und bedecken Sie es, bis es weich ist, etwa 6-8 Minuten.

aufdecken und gekochte grüne Bohnen, Erbsen, Sojasauce gemischt mit Honig und schwarzem Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse zart, aber noch knusprig ist.

Ich hoffe, dir gefallt diese einfachen Rezepte und Ideen.

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